PR書籍

商品検索
書籍一覧(発売年別)
書籍カテゴリ
自然栽培 Vol.9 1,404円
201612A14527

自然栽培で、世界をもてなす

“奇跡のりんご栽培農家”木村秋則 監修
無農薬・無肥料=自然栽培の季刊BOOK。
第9巻は、とっておきの野菜&果物レシピが満載!

《料理人は、畑へ行く!》
◉「背景を伝えることで、日本の農産物の価値はもっと高まる」
・三國清三(オテル・ドゥ・ミクニ)
・秋山能久(六雁)
・成田大治郎(3552食堂)
・山口和規(奥の掌)
・島田伸幸(ape)
日本を代表するシェフたちの「野菜・果物そのものの味を活かすレシピ」、教えていただきました。
◉自然栽培の野菜は、やっぱりおいしい! 本道佳子の「おもてなし料理」
◉【流通座談】自然栽培で、「たべる人」と「つくる人」をつなぐ
◉本物のオリーブオイルを求めて

《自然栽培で米をつくる》
◉北海道と福島の挑戦者たち
◉注目される幻の米「ササシグレ」
◉福島屋に聞く「日本人のDNAには米が息づいている」

《連載》
・自然栽培、その考え方と技術「みんながしあわせになる栽培」(木村秋則)
・栽培を科学する「『無施肥・無農薬栽培』研究の最先端をいくのは農家だ」(農学博士・粕渕辰昭)
・草にありがとう「受け入れたすべてが美しい」(かわしまようこ)
・農を支えるカタチ「地元の畑から、地元の食卓へ」(東京都・国立市)
【ISBNコード】978-4-8094-1452-7 C0095
【著者】木村秋則/監修 農業ルネサンス『自然栽培』編集部/編
【価格】本体1,300円+税
【発売】2016年12月上旬
【仕様】B5変型判/並製/98頁


2016年12月21日 水曜日 情報更新。

レビューを読む

この商品を買った人は、こんな商品も買っています
自然栽培 vol.7
自然栽培 vol.7
自然栽培 vol.4
自然栽培 vol.4
自然栽培 Vol.8
自然栽培 Vol.8
自然栽培 vol.5
自然栽培 vol.5
自然栽培 vol.6
自然栽培 vol.6
自然栽培 vol.2
自然栽培 vol.2
公式携帯サイト
http://www.toho-pub.com/sp/
URLを携帯に送る
INFORMATION
関連サイト
デジタルビュー
デジタルビュー
出版三者(書店・取次・出版社)と大手ポータルサイトが連携する新しいビジネススタイルの構築をお手伝いする、小社の関連協力会社です。
※例えば
 >>>こんなことをやっています
※当サイトに掲載している全ての文章・画像などについて、無断で転記・転用することを禁止します。